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Kichererbsenbällchen
für 4 Personen 300g Kichererbsen-über Nacht in Wasser eingeweicht 100ml gutes Olivenöl 2 große Zwiebel gehackt 1 El gemahlener...
griechischer Gemüsecouscous
4 Personen 500g Couscous 300g Okra 1 Florinipaprika 1 Karotte gelb 1 Zwiebel 50g Petersilie 2 EL pikanter Essig 4 EL Olivenöl 3 EL...
Pligouri - Sommer-Salat
4 Personen 500g Pligouri 1/4 Gemüsefond 1 EL Olivenöl Pligouri langsam in dem Gemüsefond köcheln bis der Sud fast verdampft ist - dann...
Trahana / Sommer
4 Personen 500g Trahana reife Tomaten /in alle Farben /Sommerparty Sauermilch Feta - Käse Paximadi-Bites aus Johannesbrotmehl...
Kritharotho küsst den Frühling
4 Personen: 500g Kritharaki / Orzo/ Teigreis 1 Zucchini grün würfelig schneiden 1 Zucchini gelb würfelig schneiden 1 Zwiebel klein...