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Granatapfel - Granite - Ingwermousse - Orangensoda
für 6-8 Personen 1 Granatapfelmarmelade 1 /2 l Granatapfelsaft 1/2 Bio Orange 1/2 Bio Zitrone 70ml Portwein 150ml Granatapfelwein 2 EL...
Olivenölpralinen mit griechischen Meersalz
Für die Pralinen : 175g Sahne 30g Honig 2oog dunkle Kuvertüre ( 70%) 200g Vollmilchkuvertüre, gehackt 100ml sehr gutes Olivenöl,...
Samos - Sabayon
2 Eigelb 40g Zucker 40ml Samos Für das Weißweinsabayon die Eigelb in einem Metallrührkessel mit dem Zucker gut verrühren . Setzen Sie den...